עתליה עין מור
מארחת בבית בו נולדתי בעין כרם לארוחות עילית מחומרי גלם מקומיים וגם מלוקטים, מנחת סדנאות בישול ואפיה, מובילה סיורים קולינריים בחלקים הכי מרתקים בירושלים ובכפרים הנידחים של הרי כרתים.
השכלה
השכלה אקדמאית
לימודי היסטוריה ופוליטיקה של האוכל "המרכז להנהגת הבריאות"
לימודי ליקוט מעמיקים "המרכז הישראלי לליקוט"
לימודי אפיית לחמים מקצועי "אסטלה"
לימודי טכנולוגיית אפיה "אסטלה"
לימודי קונדיטוריה "אסטלה"
קורס טועמי שמן זית של אהוד סוריאנו
לימודי אוכל / יין
נסיון מקצועי
שף קונדיטור במסעדת ארקדיה
שף קונדיטור במסעדת 1868
למה אוכל?
"כי אוכל זה הצוהר לתרבות האחר.
כי אוכל זו הדרך המהירה אל הלב.
כי אוכל זו אהבה. אהבת חיי".
דברו איתי בעניין
ארוחות שף, אירוח ימי גיבוש, סיורים קולינריים בשכונות החרדיות בירושלים, סיורים קולינריים בבתים פרטיים בעין כרם, סיורים קולינריים בכפרים הנידחים בכרתים (שם אני חיה מחצית מהשנה), סדנאות בישול ואפיה, הרצאות על הגשמת חלומות.
