מלי לב
הדרכות למסעדות, מלונות, גופים ועסקים שונים על חשיבות חווית האירוח על מנת ליצור ולשמר לקוחות חוזרים.
יעוץ והכוונה לבתי עסק מתחום האירוח - מסעדות ובתי אוכל, יין או קפה.
מעבירה סמינרים בנושא Bridging the Cultural Gap - איך להתנהל ולתקשר נכון יותר מול אורחים ולקוחות מחו"ל.
השכלה
השכלה אקדמאית
לימודים אקדמאיים
תואר .B.A בתקשורת, פרסום וניהול מאוניברסיטת FIT בניו יורק
לימודי אוכל
25 שנים בתחום - קיבלתי והעברתי הדרכות מקצועיות לאורך כל השנים האלה
לימודי אוכל / יין
נסיון מקצועי
יעוץ ניהולי ושיפור חווית השירות במעדניית עדינה, תל-אביב
הדרכות שירות/אירוח/מכירות/מנהלים - מסעדת מנטה ריי, תל אביב
הדרכות שירות/אירוח/מכירות/מנהלים - מסעדת אוזריה, תל אביב
למה אוכל?
"במילה אחת - אירוח. דרך זה למדתי והתאהבתי באוכל, יין ואלכוהול".
דברו איתי בעניין
הדרכות - אירוח, אוכל, יין (בסיס ראשוני), אלכוהול, ניהול צוות, מכירות
ליווי ויעול עסקים פעילים
הקמת עסק, פיתוח והכוונה למקומות חדשים
לקוח סמוי - כדי לקבל תמונת מצב אובייקטיבית על השירות/אירוח בעסק ואיך ניתן לשפר אותו