top of page
מיכל שלזינגר
כל מה שצריך וקשור ליין במסעדה - מכתיבת תפריטים, דרך הדרכות לצוות, משמרות סומלייר ועד הזמנות, לוגיסטיקה וסחיבת ארגזים ;)
השכלה
השכלה אקדמאית
לימודי יין
קורס WSET Level 3 Award in Wines
לימודי יין
נסיון מקצועי
4 שנים בבסטה, שלוש מהן כמלצרית ושנה כמנהלת תחום יין
למה יין?
״כשהגעתי לבסטה לא ידעתי כלום על יין, הייתי שותה את היינות מדף בסופר.
בבסטה מצאתי את עצמי מוקפת באינספור יינות ואנשי יין. הסתקרנתי, טעמתי ולמדתי. ומשם הכל היסטוריה.״
דברו איתי בעניין
bottom of page